人気実力ともに日本酒の頂点に立つ【十四代】の高木社長からの異例の技術指導が行われた純米酒。
その話題性と非常にレベルの高い酒質。
この純米酒は、旨みを持ったやや甘口の酒質となっている。
まさにいま流行りの酒質だが辛口酒と違い、だれず、キレを持たせて甘口にできる酒蔵は未だ少ない。
飲んで落ち着き、食が進む酒です。